（1） 溶剂萃取法

食品安全检测分析仪这是一种zui常用、zui有效的方法，但当用溶剂提取样品中的农残时，也会同时将许多的干扰杂质引入分析体系。

（2） 柱层析法

柱层析法在处理基质复杂的样品时可以非常有效地将样品中的被测组分与干扰组分分离，达到分离净化的目的。常用的吸附剂有硅镁吸附剂、硅酸、活性炭、硅藻土等。

（3） 固相萃取法（SPE）

固相萃取技术是目前常用的净化手段。它根据液相分离、解析、浓缩等原理，使样品溶液混合物通过柱子后，样品中某一组组分保留在柱中，再选择合适的溶剂把保留在柱中的组分洗脱下来，从而达到分离、净化的目的。

（4） 无溶剂固相微萃取法（SPME）

食品安全检测分析仪方法近几年来在环境样品的分析中得到了广泛的应用，它无需使用溶剂，是一种简单、快速并且非常有效的样品前处理手段。

（5） 基质固相分散萃取（MSPDE）

食品安全检测分析仪是一种崭新的萃取技术。其基本操作是将试样直接与反相填料研磨、混匀制成半固态装柱淋洗，是简单的提取净化方法，适用于各种分子结构和极性农药残留的提取净化，在蔬菜、水果的农药残留检测中得到了广泛的应用。

（6） 超临界流体萃取（SFE）

SFE是以超临界流体代替各种溶剂来萃取样品中待测组分的萃取方法。它是当前发展zui快的分析技术之一，具有zui快速、节约溶剂、避免污染、操作方便、安全等优点。因此，这一技术在食品的农药残留检测中的应用日益增多

（7） 分子印迹合成受体（MISR）

食品安全检测分析仪的原理是首先使拟被印迹的分子或聚合物单体交联，再将印迹分子从聚合物中提取出来，聚合物内部就留下了被印迹分子的印迹。分子印迹技术可用于药物、激素、蛋白质、农药、氨基酸、多肽碳水化合物、辅酶、甾醇、涂料、金属离子等各种化合物的分离工作。

（8） 生物传感器技术

生物传感器是一类以生物材料为敏感识别元件，将化学量转化为其他可测定的物理量（如电流、电压、光、热等）的装置。其特点是集生物化学、生物工程、电化学、材料科学和微型制造技术为于一体，是一个典型的多学科交叉产物。目前用于农药残留检测的生物传感器类型有安培型电极、电位型电极、电压生物传感器和光纤生物传感器等。